“爹，就是这位先生，尝了一口就把你的汤的缺点都指出来了。”女迎宾跟胖厨师解释道。
胖厨师双手在围巾上擦了擦，伸手过去跟陈傲握了握。一副胖脸笑意盈盈的道：“我是小店的老板兼主厨，小姓范，别人都叫我范胖子。不知先生贵姓？“
“免贵，姓陈单名一个傲字。范大厨叫我声小傲就可以了.”陈傲客气的回道。
范胖子看着陈傲，放缓了语气道：“这个，陈先生能不能再点评一下。刚刚小女跟我说得不清不楚的。我一时也没听清。”
陈傲只能把刚才的话又重复了一遍。刚刚说完，范胖子就又舔着脸追问道：“不知道您刚刚说的，辅料跟水是什么。能否相告，以后你来我这小店吃饭。无论您要吃什么我都给您做，全部免单。您要摆宴席什么的，只要您开口，叫我上门去都行。
范胖子还没等陈傲开口，就许诺了诸多条件。生怕陈傲不说。而旁边一直坐着没开口的林依琪的父亲，这时候却开口了。好你个范胖啊，我前些年摆寿宴，叫你上门去帮我做几个小菜你都不肯。现在求着人了，什么事都肯答应了。
听到林父的声音，范胖子才发现旁边坐着的这个精神奕奕的老头。稍微讶异了一下，又苦笑道：“老林，不好意思了。刚刚没留意到你。我这也是急的，你是不知道。这道菜是我范家的绝活，当年我先祖就是凭这道菜被选为御厨的。传到了我父亲那一代刚好遇到了战乱，再好的厨艺也没用武之地。后来又遇到了特殊时期，记载着这门独门的手艺书籍就被收缴了。我父亲大字不识的，看不懂书上写的是什么。也没学，临走前还拉着我的手，要我找回这道菜的做法。
说着说着，范胖子眼眶都红了。林父也是感慨了一下特殊时期，的确太多珍贵的东西被毁于一旦了。范胖稍微平复了心情，才接着道：“我花费了十年功夫，厚着脸皮请老首长出面。才找回了那本书籍，可惜已经这么多年过去。已经有了点残缺。我废了三年功夫才研究出来这道菜。不过还是做不到书上写得，清如水。”
范胖子把话彻底说完后，才一脸希翼的看着陈傲。等着他的回答。
陈傲没想到就一个简单的汤，还有这么多故事。也不隐瞒，一五一十的说了出来：“其实这道清水泛涟漪你已经做得差不多了，只是水用错了。方法也有错误，跟少放了人参。你用的鸡汤是直接煮了就放进瓦罐跟其他材料炖的吧。这点做错了，应该把鸡跟人参放在一起熬制。熬出来的汤不要里面的水，而是接蒸汽，把蒸汽汇集在一起。再跟其他材料一起放在黑陶罐里炖，同样不要里面的汤。也只要里面的蒸汽，直到接满一罐。再蒸热就可以了。”
听到这么匪夷所思做法，在坐的诸人都张大了嘴巴。只要范厨师一脸的兴奋。连连拍手称妙。中二少年这时候又忍不住开口了：“这样蒸出来，会比直接喝汤有营养吗？”
“世杰这句问得好，其实只是喝个奢华跟噱头而已。不过古代雅士就是喜欢这个噱头。不过这清清白白的汤，其实味道也比直接喝炖汤味道全然不同。你可以试试看现在的味道，到时候等范大厨，把汤原原本本的做出来。你再来试试，保证是两种不同的感受。”陈傲这时候反倒是给中二少年解释起来了。一点没介怀之前少年一直冷嘲热讽的话语。
看到陈傲竟然给自己的二货弟弟解释，林世雄不禁点了点头。眼神闪过一丝赞赏。林依琪也是一脸意外的看了看陈傲。只有中二少年继续作死：“切，不就是碗汤吗。有什么大不了的。”
这话一出，得罪的就不是陈傲了。范胖子脸色立马一黑，不过也不好对个小辈发脾气。只是他的女儿就没那么好说话了：“你喝都没喝过。凭什么这么说。这汤虽然是半成品，但平常人喝都喝不到。”
中二少年还想再度开口，不过这次老爷子发火了：“行了，你闭嘴。回去再跟你算账。说话没大没小的。快跟你范叔道歉。”
这次连林母也不敢开口维护了，因为范胖子她也认识。以前还是一个大院出来的，知道范胖子什么都不介意。就是对厨艺这方面十分介怀。当然要是你能说个所以然来，范胖子你再怎么挑剔他都不介意。反而虚心听你说，自己回去马上就改进。所以当自己儿子开口得罪了范胖子后，也给了中二少年一记眼色。
虽然不情不愿，但在自己老爸老妈的威胁下。林世杰还是起身跟范胖子开口说了声抱歉。不过诚意上那就只能说：呵呵。
陈傲诸人在范胖子亲自送别下，出了他的酒楼。单什么的当然是全免了的，还附送了很多可以带走的糕点。刚刚出酒楼没多远，陈傲就打算跟林依琪一家告辞了。不料刚刚说出口，就被看陈傲十分顺眼的林父半强迫的拉着，要他陪着去看文房四宝。要是看其他的东西，陈傲肯定尽力推脱。不过说到文房四宝，陈傲回到现实时空也有几个月没碰了。自己也有点手痒了，于是又被拉了去。
开了半个小时车后，车子抵达了琉璃厂。等陈傲几个下了车，林母则开口说自己身体不舒服，要自己小儿子先带自己回去。林世雄早就想把自己这个丢人现眼的弟弟打发走，交代了几句后。就把车钥匙给了他。自己带妹妹还有陈傲跟着林父，走进了琉璃厂。
林父轻车熟路的来到了一家叫文悦轩的店面，径直的就走了进去。