果然过了几天摄政王又来了。他这回没带大队的人马也没带县官，只带了两个随从。一个用藤条栓了一方精肉，一个用包裹包了些菱藕瓜果香炉香烛什么的。还带来了一套宫中的女人穿的漂亮衣服和厚底子的、走起路来咯噔咯噔响的鞋。
看来今日王爷的心情不错。进来就叫英家的老爹老妈进房。二老的腿像筛糠般的抖，进门就齐刷刷的给摄政王跪了下来。
摄政王将他们扶起，客气的说：“老人家，不要跪，我有话要跟你们说。”
二老战战兢兢的站了起来。摄政王自嘲的苦笑了一下：“你们别怕。是不是这里人传我是杀人魔王？别听他们说，那是以讹传讹。我虽然要领兵打仗，但我是不会随便杀人的。“
“现如今我来是有事求你们二老。我看中了你们的女儿可儿，想娶了她。是啊，我现在已经有了十二个福晋。要按你们民间，是不少了。但她们都不是我想要的。她们千方百计的嫁给我都是各有所图。大多都是贪图我的权势和我的钱财。”
“她们个个惧怕我，对我说的都不是知心的话，我躺在她们的房间里，枕下总是枕着一把剑，时时刻刻提防着她们，怕哪一天没满足哪个恨我要了我的命。但可儿不同。我听得出来，她是实实在在关心我，也是真心喜欢我，希望我能好。我想娶了她。你们不用担心，我会对她好，看护好她，给她一个名分。”
他用头示意一下墙角的包裹。随从从包裹里拿出了香炉和纸马，在案上摆了。他还要可儿换上他带来的衣服和鞋。衣服大小很合身，穿在可儿身上，把可儿衬得十分娇艳。但鞋子就不行了。又小又窄，可儿怎么也穿不上。
他见了笑起来：“我应该比量一下再拿好了。”说着，就吩咐身边的人打了样再回去取。
须臾，鞋子就取来了。再一试，正合脚。他拉着上下一新的可儿和他一起向上拜了三拜，又在香炉上烧了纸钱。
他嘴上念念有词：“阿妈额娘，多尔衮和可儿给你们行礼了。以往多尔衮娶妻都没祭告你们，是那些女人都居心叵测，都不是儿臣想要的。现在在你们面前的可儿，是最疼儿臣，也是儿臣最心仪的。对的，她是汉人。但我们的这个大清朝不也是有着千千万万的汉人吗，他们都是你们的儿子女儿，对吧？阿妈额娘，你们的在天之灵保佑我和可儿吧……。”
两个老人不敢说什么，只是在一边“诺诺”连声，看见了摄政王给香炉磕头，他们也跪下来磕。
后来，摄政王告诉将他拿来的肉切成大片，他牵着可儿的手，去地里挖了好大一堆土豆。他教可儿用刀削去土豆皮，然后切成片，再把片切成丝，把洗土豆丝的水放在盆里沉淀，得了粉后，裹了肉片在油里炸，说这就是他阿妈发明的锅包肉，并且嘱咐可儿一定要学习操作。
“这可是我们阿妈的看家菜呀！”他嘱咐着可儿。“以后一定会给你们带来财富的，让你们衣食无忧。”
当晚，摄政王就歇在了可儿的房间里。
可儿的幸福是短暂的，或者说只有短短的两天。熟悉那段历史的人都知道，摄政王多尔衮在喀喇城只住了几天就在出猎时摔坏了腿，因医药不济病情迅速恶化，待返回北京后，不过数月就一命呜呼了。
待可儿肚腹渐渐大起来，老爹谋划着要去北京认亲，多尔衮的尸身已被从墓地掘出挫骨扬灰了。
英家一片慌乱。他们带上摄政王留下的银两和些许细软，弃家而去。他们隐姓埋名，先是去了天津，在那里可儿诞下一子，也不敢姓爱新觉罗，就跟了娘家姓了英。
后又辗转河北，来到沈阳，后来在盛京一带找了个村庄落下脚。到乾隆时代清廷移民，就落户到了滨北市不远的双兰县。此时英家的后人已经有二百户之多了。
因当时也没有认祖归宗，后人中除了有个别的去了北京或考了功名的，找回了姓，大多也就没有再姓爱新觉罗，只跟着母家，姓了英。
但他们却没有忘记老祖宗努尔哈赤的绝活：锅包肉；没有忘记做锅包肉的配料，土豆淀粉。更研究用黄豆做出了比当年多尔衮做鱼用的佐料还要好吃的东西：臭大酱。
英家后人一直在北方各地讨生活，并将英家菜发扬光大，也把锅包肉的做法传遍了东北各地，成为一道东北名菜。
以上是当地满人的官方说法。但在民间说来，却是大相径庭。
民间的说法是：当时多尔衮并没有摔下马来。那个掉下马来的是一个长得酷似他的侍卫。那天多尔衮带着一队人马骑马射猎，紧跟着他的侍卫一脚踩空了马镫，摔下了高头大马，士兵们看错了，一轰声的喊主帅落马了。
多尔衮受此启发，命令下属将已经断气的侍卫换上了他的衣服，装进了棺椁。并命令一个机巧的侍卫回去向太后禀报说王爷已死，自己则换了便衣，当夜悄悄的来到了可儿家，带了可儿一家离开了喀喇城。
他们也是在裕山这里落了脚。其实裕山的名字和实地并不相符。这里是松花江和嫩江的交汇处，滔滔的江水裹挟着泥沙，向北而去，留下了千里沃野。附近没有山，只有一条并不宽的小河和许多池塘。那天到了这里时，多尔衮看英家三个人已经累了，再也走不动了，说道：
“这么一马平川的，是行军打仗的大忌，但是对种庄稼的人来说就是福地了，丰沃的土地，又有风有雨，只要勤