其他人去收拾其他还在锅里的饭菜，李潇则来到院子中将烤全羊拆解下来。
剔骨刀的刀锋从小羊羔的脖颈处插入，顺着脊椎的两边将小羊羔一分为二。
随后又依靠着庖丁解牛的技能将两边的小羊羔肢解成十几份，最后又完整地将十几份羊肉块重新拼凑成一只完成的小羊羔。
由于李潇的刀法十分巧妙，如果不仔细看甚至会以为这只小羊羔从来都没有。
将一大托盘的小羊羔送回餐桌，就正式可以开饭了。
李建国看饭桌的气氛有些沉闷，举起酒杯笑着开口：
“行了，别板着个脸骂孩子了，刚才小潇都说了没什么事情，志明，志权都只是不小心而已。”
“这种事情下次注意点就好了，没什么大不了的。”
然而孙艳却假惺惺地开口：
“这怎么行呢？小潇啊，这两个小王八蛋弄坏了你什么东西？二娘这边赔给你。”
当然啦，孙艳可从来都没想过真的要赔钱，只是见到李建国和李潇两人都开口说了，不用赔。
所以才敢大着胆子，客气一下。
李潇嘴角微微抽搐，他真的超想直接开口说好啊，那你想赔就赔吧，但是还是忍了下来。
他深吸一口气将自己的心思压了下来，他嘴角勉强露出一丝笑容：
“没事，没事，几千块而已，小事情，下次注意点就好了。”
孙艳原本还想下意识客气几句，但是听到李潇说坏了的东西要几千块才能修好，连忙闭上了嘴，准备脱口而出的客气也咽了下去。
她只是随口客气，可不想真的赔偿一整个月的工资去给自己的儿子道歉。
万一李潇这个愣头青把自己的客气当做是真的，那可就完犊子了。
看到场面再次陷入尴尬，四姑连忙举起手上的酒杯开口笑着说道：
“好啦好啦，先别聊了，咱们一起先喝一杯，祝大家新年快乐，也顺便祝大哥家搬进这么好的房子。”
二叔三叔连忙在旁边附和：
“对，以后大哥和大嫂就要跟着小潇享福了。”
“来，大家一起喝一杯，顺便祝宇晴今年的高考顺顺利利，能考个好大学。”
大汉国的酒桌文化还是非常好用的，几杯酒下了肚，餐桌上的气氛终于不再那么死板沉闷，听着耳边传来二叔和三叔的恭维。
李潇心中因为无人机损坏而感到郁闷也似乎消减下去不少，几千块能换这么大一堆好话，似乎也挺值的。
特别是想到两家人以前对自己父母的冷嘲热讽，现在听着这些恭维就感觉心中特别爽。
听了两句李潇也感觉有些无趣，毕竟翻来覆去都是那些，也没有太多的意思。
他把视线转向了自己做的一桌子菜，可以说色香味俱全，虽然全是简单的家常菜，但是用来招待客人却一点都不含糊。
宇晴转动转盘，夹起一块沾满香料的羊腿。
李潇连忙在旁边提醒：
“记得粘一下旁边那些蘸料，不然味道可能不太足，虽然经过了腌制，但是羊肉的厚度很厚，如果不额外沾蘸料，可能会出现里面的肉不够咸的情况。”
当然啦，还有另外一个原因就是没有经过烤制的香料和烤制的香料，味道是不一样的。
两种不同味道的香料混合起来，层次感会更加强烈，可以无形中地提升菜品的口味。
宇晴没有丝毫犹豫，筷子夹起一块羊排，沾了蘸料就放回自己的碗里，随后才用手去抓羊排。
毕竟直接用手去抓桌子上的菜品确实不太雅观，即便是一家人聚餐的时候还是会有所注意。
这就能看出四姑家的家教是相当的严格，连这样的事情都注意到了。
羊排刚入口，宇晴瞬间就瞪大了眼睛，香实在是太香了，满嘴的香料香味，将舌头上的味蕾冲刷了一遍。
接着随着牙齿的咬下，被炭火烘烤的焦香扑鼻的羊皮像是酥脆的薯片，一口咬下去就发出咔嚓咔嚓的脆响。
香脆的羊皮下面是软嫩多汁的羊肉，因为有外层的脆皮的保护，所有里面的羊肉并没有出现干柴的情况。
羊肉没有一丝的腥味，反而充满了香料的芳香。
因为腌制的时候，李潇还加入了小半瓶的茅台，所以还能从肉里面吃出浓淳的酒香味。
宇晴这才明白为什么自己刚才在查自己表哥资料的时候，网上很多评论都说自家表哥的厨艺很高。
他一开始还以为是自家表哥在网上买的评论推广，毕竟很多主播或者明星，甚至是公众人物都喜欢给自己立人设。
诸如爱妻如命，喜欢吃素食从不吃肉，健身达人，宇晴只是在想自己表哥估计也是和这些人一样，只是他标榜的是自己厨艺很高。
其实在他看来这也是无可厚非的，毕竟自家表哥是做美食直播的，如果没有足够高的厨艺说出来的话，公信力就大打折扣。
但是在他吃过表哥亲手做的菜的之后，才明白什么叫厨艺很高。
这哪里是很高，这是太高了！
没有对比就没有伤害，如果中午没在人均3000多的高级料理店吃了一顿饭，宇晴还没办法分辨自家表哥的水平到底有多高。
但是由于刚刚吃完，印象还是相当深刻的，这就导致对比更加明显了，在他看来今天中午那间【客如云】的厨师水平是要比自己表哥低的。
虽然他作为一个高中生说不出到底哪里不好，但是却能吃出自家表哥的菜，确实做得比中午