其实从楚云风在锅中下油,在将处理好的鸡胸肉放在一起之后,评委席的不少人都明白楚云风到底是要制作哪道菜了。
此时大家心中都倒吸了口凉气,这可是一道国宴菜式啊,制作起来是相当的难。
最大的难度就是这鸡片的制作,需要将鸡胸肉和鸡蛋清调好的肉浆在油锅中做出白嫩的鸡片,手法是相当的复杂。
对
《美食小当家》第一千二百零九章:挑战极限 正在手打中,请稍等片刻,
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此时大家心中都倒吸了口凉气,这可是一道国宴菜式啊,制作起来是相当的难。
最大的难度就是这鸡片的制作,需要将鸡胸肉和鸡蛋清调好的肉浆在油锅中做出白嫩的鸡片,手法是相当的复杂。
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