在这个人人都注重学问、一张有字的纸都会被供起来的年代，有机会上进，作为长辈为什么不给儿孙们争取？
一时之间，无数的老人涌到翟大管事跟前，跟翟大管事报名，还有的人还为自己的儿子请求一个机会。一时之间，山下的那套大宅院里人来人往，忙碌得很。
而另一头，文珺也发觉了庄子上的不对劲。这里的人都太空闲了。尤其是那些女人们，基本上每个人都会回家织一点布。还有的人，家里只有一个人能够找到活计。
文珺想了想，还是决定将真菌种植场给弄起来。
香菇、白木耳、黑木耳，这些都是山珍，在京师里的需求大着呢。
香菇，文珺曾经在另一个世界里面看着自己的邻居弄过，她还去帮过忙呢。至于后面的两个，那种植办法都已经写进了教科书。而且，真菌的种植，都是有些相似之处的。
已经忙得脚不着地的翟大管事听说了文珺的计划之后，吃惊地长大了嘴巴。
之前，那两棵铁皮石斛已经让他吃惊不小 ，现在又来这个真菌养殖场。
翟大管事有些反应不过来。
不过，这种能够带来收益的东西，翟大管事表示，自己不嫌多。天知道，每次看见自己手里的账本有那么多的亏空，他都有些没脸见人了。
哪怕亏空本来并不是他的错，可是作为管家，手里出现这么大的亏空，连主子买地，都是另外支银子的，叫翟大管事的面子上如何过得去。尤其是他可是知道他弟弟已经给自家主子弄来了数万两黄金了。
对于文珺来说，翟大管事会怎么想，她根本就无关紧要。反正这样的事情，她只要动动嘴皮子就可以了。
什么选地方，什么盖房子，什么打家具，什么砍伐木头、备料，都不需要她来动手。
千金小姐的日子还真是舒服。她只要动动口，然后等到了时候收钱就可以了。
是现在就开始小规模种植，还是先做好一切准备，都不需要她这个郡君劳心。翟大管事会做得好好的。事实也的确如此，至少翟大管事已经叫人准备锯末了。
蒙学那边已经开始做桌椅书架，这锯末自然少不了。庄子上也给文珺做过几次香菇、几次黑木耳，也给文珺备过几次银耳羹了。这泡过银耳、黑木耳的水，这泡过香菇的水和香菇的根蒂，都有用场。
不过，文珺还是不满意，她需要一种需要大量的劳力的作坊，而这种作坊最好能够带来稳定的收益，而不是跟这些养殖场一样，只要少少的几个人就能够高效地提供农产品。
庄子上还是以农产品为主，而不是以农副产品为支柱产业，这就造成了产品结构的不平衡。
还有药材，这个倒是需要大量的劳力，可是门槛要求太高，那个老道显然对自己的道观更上心，也不愿意多教几个。真是麻烦。
药材不比作物。
药材都是天生天养的，还不能采摘过度。有的药材，全身上下，从上面的顶芽、花朵，到下面的茎，乃至地下的根都可以入药，对采摘的要求就非常高。还要注意留种的问题。
想到这些，文珺又是叹了一口气。
作坊上的人还是太少了，等河堤修好，会有大量的劳力剩余。这对庄子的发展并不是很好。