爱尚小说>都市现代>重生之振兴体育产业>第一百九十九章 镬气

去过麦总的游泳馆之后,吴常秀也整理了几条改进的意见,转交给了麦总。他仔细看过之后,也很赞同。

另外,关于和米总手下雷能专卖店联动营销的建议,米总也是很赞同的。

于是,在吴常秀的推动之下,包括原来羊城一动在东管市这边的门店,也都配合麦总那边的游泳馆,附赠了不少他那边的体验券出去。

麦总的游泳馆的业绩,今年总算是开始有些起色了。

第二季度季中的时候,华南区对于羊城一动的考核也正是关键时刻,好在这个时候,东管市的门店经营的都还不错。正是公司合并之后,慢慢把业绩爆发出来的时候。

新的羊城一动公司过渡这么顺畅,原来东管市的门店也都能正常营业,还在原来业绩的基础上,再进一步提升,这一切,都少不了吴常秀这半年来的努力。

这个事情,包括夏总、米总在内的羊城一动的领导,还有小陈总在内的华南大区的领导,他们也都是看在眼里的。

五月份的时候,另外也有不少的案头工作要处理。这些事情,吴常秀基本上都交给了市场部的阿竹和产品部的何田田来处理了。

这天,快下班的时候,何田田还在赶着写一封报告,是关于东管市市场情况的。她说“常秀,你等我一下,不要那么快就走啊。”

吴常秀说“我也没那么快下班的。不过,你写得这个不是市场部的报告吗,这个不是让阿竹来写得吗。”

阿竹笑了一下说到“今天我男朋友过生日,所以……我也没空加班了。就让何田田来帮忙写吧。反正,我们东管市市场的汇报,最终还不是给吴经理争光的嘛。”

吴常秀笑着说“哪里能这么说啊,市场做得好,是我们大家一起努力的结果。”

阿竹笑笑没有说话,转身背包离开了。很快,公司里就没什么人了,只剩下何田田跟他还在加班。

又忙了一会儿,中间,何田田还问了吴常秀不少的细节,她这才把报告写完。

何田田说“等我的这份报告写上去了,上面的人一看,哇,羊城一动现在的业绩做得很不错啊。最后肯定还是你受益的。”

吴常秀说“怎么能这么说呢,业绩好了,是我们公司全部人都受益啊。”

“但你是业务部的负责人,肯定是你的功劳最大了。说不定很快就给你加薪升职了呢。”何田田说。

吴常秀笑了笑说“上面只是一味地重视业绩,其实,公司的业绩也是靠着所有职能部门一起的努力才有的啊。”

何田田又说“你说,华南区的领导,会不会因为你做业绩做得好,再把你升到上面去啊?”

吴常秀摇了摇头,说“再往上,做业绩就是隔着人来做了,不是具体到一线的了。其实我现在,也很少具体管理门店了。虽然我也经常往门店跑,但具体还是要靠店长和业务主管来做的。上面也只是看数字而已。”

其实吴常秀想说的是,何田田还不太理解公司升迁的逻辑。

并不仅仅是因为一个人在某个方面做得好,就会一直把他往上升的。真要是这么简单,那些埋头实干的人就都上去了。

但真的到了上面,就算想实干,也是没有用武之地的。所以,升上去的人,也未必是埋头实干、苦干的人。

何田田又说“那也好,我看……你的才干,在我们子公司这个层面就正好能发挥。带领我们大家都一起往前冲业绩。”

说着,两个人一起收拾东西,准备下班。

吴常秀说“这么晚了,我们还是先解决肚子饿的问题吧。”

于是,他跟何田田一起到了公司附近的步行街,那里也有不少的大排档。

饭店里的饭菜固然精美,但价格高昂,不接地气。加班之后,只有大排档的食物,才是真正有灵魂有味道,可以抚慰肚子和心灵的食物。

吴常秀点了一份干炒牛河,何田田点了咸骨粥和蒸饺。

她一边喝粥,一边说“这里没有湿炒牛河,不然我也想点一份的。”

吴常秀说“湿炒牛河不太容易做,需要勾芡,稍稍处理不好,就会炒得一塌糊涂,让人完全没有胃口的。”

这个时候,吴常秀点的干炒牛河也端上来了。椭圆形的大白瓷盘子是加热过的,都有些烫手。盘子里,刚刚出锅的干炒牛河冒着丝丝热气。

一条条的河粉呈现出半透明的状态,切得恰到好处的牛肉,也散发出来了诱人的香味。

“哇,你点的干炒牛河看起来很美味哦。”何田田说。

吴常秀笑了笑,拿了她的小碗过来,也给她分了一些。

吴常秀说“干炒牛河是很考验厨师功底的。要炒得有镬气,但是又不能太干。牛肉要足够嫩,芽菜要爽脆,河粉要干但是又要条条上色,这样才是一盘完美的干炒牛河。”

“怎么样才算是有镬气呢?”何田田问到。

吴常秀笑了笑说“我的理解,炒菜的镬气,有点儿类似于练武的剑气。菜还没有上,味道已经非常的勾人,让人食指大动了。你看这盘干炒牛河,刚刚端上桌,就算是在五月份的天气里,也还是微微冒着氤氲的香气。”

何田田歪着脑袋看了看,在大排档的光管之下,果然能看到盘子上微微冒着的热气。

“赶紧尝尝吧,等会儿就冷了。”吴常秀笑着说。

何田田低头扒拉了两口,说到“果然,味道是很不错。大排档里面的菜肴,肯定是大火猛炒,这样


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