沈十三跟裴老出来后，裴老就说：“其实我这么急着找你，要这道才菜的制作之法是其一，除此还有一个更重要的原因。”
沈十三顿时就乐了：“哈哈，我就说裴老是大人物，从不会亏待我们这些小辈，你老说，有啥好处给我。”
裴鹤行白了他一眼：“听人说你是个土匪，你还真就是个土匪了，你说我这把老骨头有什么好处给你？”之后却又认真道来：“是这样的，这个月中将在上海举行三年一度的美食节，我呢，在上一届就想献出御菜三品，可当初差了一道，便没能如愿，这一次总算可以了愿了。”
沈十三听了不由嗤声道：“你老跟我说这个干嘛？这算什么好处。”